駅弁 日本 20250102

極論空手形 / Extreme Argument Fictitious Bill

https://x.com/ekibento/status/1874659603310633248
1月2日、前日激震が走った米原駅弁井筒屋の撤退を知り、12日ぶりに新幹線で緊急訪問。話によると食部門から完全撤退し、駅弁販売は2月末まで（3月からの残務処理20 日間は駅弁販売無し）なので注意！今後は不動産事業で会社は継続。とりあえず2025年初駅弁「湖北のおはなし」を食す。#駅弁
午後0:30 2025年1月2日

http://www.izutsuya.cc/
お弁当の井筒屋／滋賀県米原・仕出し・お弁当の配達、駅弁販売
お弁当の井筒屋
駅弁事業からの撤退のご挨拶
拝啓　平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。 弊社は安政元年（1854年）、長浜船着き場前にて旅籠「井筒屋」を創業し、明治22年、東海道線全通を見越し、交通の要衝となるべく米原へと拠点を移し、駅弁事業を営んでまいりました。
旅のお供であるべき駅弁とは何か、その土地ならではの駅弁とはどういったものかを思い巡らせ「味をえらび　味をととのえ　味ひとすじに」納得いただける商品をお届けしたいと、日々励んでまいりました。 しかしながら、昨今の食文化は娯楽化がもてはやされ、誤った日本食文化の拡散、さらには食の工業製品化が一層加速し、手拵えの文化も影を潜めつつあります。
そのような環境に井筒屋のDNAを受け継いだ駅弁を残すべきではないと判断致しました。
加えて、米原はもはや交通の要衝ではなくなった現在、構内営業者としての井筒屋の役割も十分に果たすことができ、業跡を残すことができたと思っております。
時代の変遷に振り回されることなく、井筒屋らしく、とるべき道を選び、令和7年3月20日をもちまして、駅弁事業からは撤退致します。
敬　具　
令和7年1月1日
株式会社 井 筒 屋
代表取締役 宮川亜古
（8代目当主）

http://www.izutsuya.cc/news-detail.php?id=45
駅弁事業からの撤退のご挨拶｜詳細ページ
あけましておめでとうございます。
平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、弊社は本年3月20日をもちまして、駅弁事業からは撤退いたします。
つきましては、ご注文は2月28日納品分までとさせていただきますので、宜しくお願いいたします。

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極論空手形 / Extreme Argument Fictitious Bill
記事を読んでいただきありがとうございます。 様々な現象を取り上げ、その現象がどのように連鎖反応を誘発し、その影響がいかに波及するかを検証、分析していきます。 皆様のお役に立てればと考えております。 応援のほど、よろしくお願いいたします。