カフェ経営者のリアルな収入の現実。同じ給料なら会社員の方がいい？

こんにちは、福井(@aomorio)です。
元カフェ経営者です。

2014年に資金200万円でカフェを開業し、2020年4月までカフェ含む飲食店5店舗を経営していました。

※現在は新型コロナウイルスの影響により全て閉店しました。閉店理由についてはこちらのnoteをご覧ください。

カフェ経営で生活できるのか？一番気になる「収入」についてこれからカフェを開業したいと思ってる人が、一番気になること