【ケール🥬入りのチキングラタン】

こんにちは、福井県小浜市のベジグー小浜植物工場で無農薬で栽培されているベジグーケールを企画＆販売しております、ケールの吉田です。

今日は、ケールがいただけるCafe、緑茶房様のグラタンのお話。

緑茶房のベジグーで作っているニ種類のケールを使ったメニューが、こちら、

\ケール入りのチキングラタン/

です。

ベジグーは丸葉とギザギザのケール2種類を作っていますが、一般に出回っているのは、生食用に開発された種、ギザギザのキッチンケールです。

(丸葉のコラードケールは、小浜市では、道の駅若狭おばま様で、また、美浜町のこるぱ様で入手できます。)

この二種類のケールをいただける唯一のメニューが、こちらのグラタンです。

トッピングにキッチンケール、グラタンの中には熱すると甘みが強く、色がとても鮮やかなコラードケールが入っています。

あ、先日ご案内した\ケール餅のお汁粉/も、発色の良い丸葉の方を使っています。

寒いこの季節、グラタンもお汁粉も心身ともにあたたまりますよね〜。

ぜひ、お試しいただきたいです。

あ、春になってもお試しください😆

マダム、たくさんのケールメニューをいつもご提供ありがとうございます🙏💕

《緑茶房》
〒917-0063 福井県小浜市小浜酒井９５−２
水曜日定休　
営業時間　10:00~17:00

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