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【奥井さんのカーボロネロ】
こんにちは、福井県小浜市のベジグー小浜植物工場で無農薬栽培されているベジグーケールを企画&販売しております\ケールの吉田/です。
小浜市の谷田部地区でいろんなお野菜を作っていて、最近メディアでもお見かけすることも多くなった奥井様。
お会いするたびに
「吉田さんのお陰で、ケールが売れるようになって!ありがとう!!」
と、嬉しいことを仰ってくださいます。
彼のケールは、 ご近所さんのリピーターさん達で完売することが多く、市場にはあまり出回らないとか。
珍しく、ケールのお惣菜が買える八百屋さん、いまとみ食料品店様で、彼が育てたケールの仲間\カーポロネロ/をみつけて、購入しました。
最後の二袋だったので、オマケしてくださった、嬉しい、ありがとうございます🙏
実は一昨日、ケールがいただけるイタリアン🇮🇹アルコバレー様で
「奥井さんのケールののぼり菜食べます?美味しいですよ〜!」
って、分けていただいてたのもあったので、それと一緒に、今夜おひたしにしました。
だって、柔らかいんだもの!
土耕の\カーボロネロ/って、ごわごわのかたいイメージしかなかったのです。
(洗う段階で「ガシガシ」と音がしたり。)
先週、アルコバレーノ様のランチの\フィッタータ/は、べジグーケール入りじゃなかったのです。
ご注文なくて。。。
暇なのかなぁ〜、
そう心配していたら、なんのことはない、奥井様のケール入りだったそうです。
それなら仕方がないな!!!
「小浜は、ベジグーだけでなくて、土耕でも美味しいケールの産地なんですよ〜!!!」
そうお話できるときが来るといいな、そう思います。
《アルコバレーノ》
福井県小浜市小浜広峰86
TEL.0770-64-5797
OPEN 11:30~14:00(L.O13:30)
18:00~22:00(L.O21:30)
月、火曜定休、金曜は夜のみ
《いまとみ食料品店》
〒917-0065 福井県小浜市小浜住吉63
tel.0770-52-0559
open 8:00~19:00
水曜、日曜定休
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