時短レシピ⑨

豆腐ステーキ

材料
木綿豆腐1/2丁、醤油大さじ1、みりん大さじ1、片栗粉少々、刻みネギ適量

作り方
豆腐を厚切りにし、片栗粉をまぶして焼く。醤油とみりんをかけ、刻みネギをトッピング。

コツ
豆腐は水切りをしっかりしておくと、焼いても崩れにくくなります。

隠し味
ごま油を少量加えると香ばしい風味がプラスされます。

ご興味のある方は、こちらよりお進み下さい。
私の時短料理を5つご紹介させて頂きます。