電子レンジで簡単時短料理②

電子レンジで簡単オムレツ

材料
卵2個、牛乳大さじ1、刻み野菜適量、チーズ適量、塩・胡椒少々

作り方
卵を溶いて牛乳と混ぜ、刻み野菜とチーズを加え、塩・胡椒で味を調えたら、レンジで1分半加熱。

コツ
加熱の途中で一度かき混ぜると均等に火が通ります。

隠し味
牛乳を加えてふんわりと仕上げます。ほんの少しマヨネーズを加えると、コクが出る。