ムクロジ　分解して乾燥

苗床に実のまま乾燥させていましたが、中まで乾き切るまで時間がかかりそう。

今日、猪狩農園へ出かけて、ハサミを借りて実を分解。外側の殻と実を分ける作業をしました。

実の部分、羽付きのタマになるとのこと。言われるとそんな感じです。殻の部分は乾いているのもありますが、ややしっとり感が残ります。粉にするにはその辺もしっかり乾かさないと。

でも今日は半分位しかできませんでした。また時間を見つけてやることにしましょう！