連休最終日は家で居酒屋メニュー作り。
良さげなマツカワカレイを見つけたので
お刺身で。
大きい京あげは網で表面パリパリに焼いて、
味噌、生姜、セロリの葉と一緒に
北海道の冬はやっぱり「かじか」
味噌仕立てのかじか汁で。
まさに羽。カスべの羽は生姜煮付け。
〆は故郷苫小牧、よいとまけでお馴染み。三星さんの鮭の笹寿司。 良さげなマツカワカレイを見つけたので お刺身で。 大きい京あげは網で表面パリパリに焼いて、 味噌、生姜、セロリの葉と一緒に 北海道の冬はやっぱり「かじか」 味噌仕立てのかじか汁で。 まさに羽。カスべの羽は生姜煮付け。 〆は故郷苫小牧、よいとまけでお馴染み。三星さんの鮭の笹寿司。