東京からのお客様。お酒と料理でおもてなし。
山形の名酒出羽桜。その中でも最高傑作の1つ「雪漫々」。
昨年仕込んで冷凍していたいくらの塩漬け。
道東標津産ホタテのお刺身。
新鮮ニシンの数の子塩漬け。
北海しまえびの素揚げ。バジルソース掛け。
ホッケ、サバ、マスの干物盛り合わせ。特に今年はマスの干物が絶品。
ミニいくら丼。
フルーツ盛り合わせで〆。 山形の名酒出羽桜。その中でも最高傑作の1つ「雪漫々」。 昨年仕込んで冷凍していたいくらの塩漬け。 道東標津産ホタテのお刺身。 新鮮ニシンの数の子塩漬け。 北海しまえびの素揚げ。バジルソース掛け。 ホッケ、サバ、マスの干物盛り合わせ。特に今年はマスの干物が絶品。 ミニいくら丼。 フルーツ盛り合わせで〆。