[ワイン備忘録]LOUIS CHEVALLIER GEVERY-CHAMBERTIN1988

GEVERY-CHAMBERTIN1988！
見慣れないラベルなので、つい買ってみました。

キャップシールを剥がしてみたらコルクの状態は良さそうで、どこかで油断が…あれっ??折れた…
油断はしてはいけない。と改めて反省💦
だけど、コルクは無事に抜栓。

色調：落ち着きのあるオレンジかかったトパーズ。

香り：熟成感のあるブーケが広がる。果実の香りはあまり感じられず、熟成香が主体。トリュフ、シガー、土の香りの後にハーブティーやシャンピニヨン、ナツメグ、オレンジピール、けものっぽい香り。ランシオ的な香りはほとんど出ていない。

味わい：口当たりは滑らか。酸は角が取れ、タンニンはシルキー。全体的にバランスが溶け込んでいてバランスが良い。今が飲んで良い。