食への好みも成長と共に変化していった話です、今偏食をしていても食べられる日は来るかもしれません

食べられなかったセロリーの思い出

この思い出を振り返ると
、
私は今でもその （カリッとした）とした

食感と独特の苦味を思い出します。

私にとって、

セロリーは特別な存在でした。

青々とした色合いは目を引きました
、
どんなに美しく盛り付けられていても、

どうしてもその味には抵抗を感じました

食べなければならないというプレッシャーと

そんな葛藤を抱えながらも、

食べられませんでした

でもいつだっただろう？

直売所でセロリーを買ったのです

身体の成長と生活習慣の変化でしょうか？

生でサラダで食べられたのです

あれだけ食べられなかったものが

食べられたのです

そんなこともあるのです

食べられなかったセロリーの思い出

そんなこともあるのですその瞬間、
嬉しさと驚きが入り混じって、心が躍りました。 

サラダの中で彩りを添えるセロリーは、
まさに私の食卓の新しい仲間となったのです。 

その食感は、カリッとした歯ごたえが心地よく、

それに加えて、仄かに香る甘みが意外にも私の味覚を刺激しました。

あの苦味を克服したことで、食べることへの感謝の気持ちが芽生え、

セロリーを食べるたびに、一口ごとに新たな発見がありました。

それはまるで、長い間待ち望んでいた春の訪れのようでした。

しかも、他の食材とも相性が良く、ディップソースに浸したり、

軽く炒めて、風味を引き出すような料理にも挑戦してみました。

今では、セロリーは私の健康的な食生活に欠かせない存在となり、

その苦味は、過去のトラウマではなく、

むしろ新しい挑戦への道しるべに変わっています。

人は成長するにつれて、自分の好みや食に対する思いも変わるのだと、 

改めて実感したのです。 

だからこそ、あの食べられなかった苦い記憶も、

今では愛おしい思い出になりました。
あの日以来、セロリーとの関係はますます深まりました。
毎朝、爽やかなサラダと一緒に食べることで、
一日の始まりが格段に良くなり、
私の生活に彩りが加わりました。
た友人や家族の集まりでも、
セロリーを使った料理を披露することで、
彼らの反応を見るのが楽しみになりました。

いつしか、
セロリーを通じて新たなレシピを
生み出すことにも挑戦し始めました。
スムージーに加えてみたり、
スープの具材として使ったりと、
その多様性に驚き、ますます魅力を感じました。
セロリーの苦味が、
他の食材とのハーモニーを生み出すことで、
新たな味の発見があることに気づいた瞬間、
喜びが心に広がるのを感じました。

食に対する抵抗感や不安を乗り越えることで
新たな発見の喜びを味わえることを心から感謝しています。

ありがとうございました。
こんなこともありますので
今食べられなくても偶然に
食べられることもあります