物価高のせいもあり、食材を買うのに慎重になっている。
ちょっと前の私は、まとめ買いをしては、食材を使いきれずにダメにしては処分するということがよくあった。
しかし、最近は、冷蔵庫にある少ない材料でできるものを作っている。
野菜なども、一度にたくさん買わなくなり、マメに買い物に行き、必要なものだけを買う。
なので、冷蔵庫の中に何もないこともある。
冷蔵庫が空になったら、また買い物に行く。
偶然見つけたこの買い物スタイルが、私にあっていたみたい。
これからも、あるものを食べつくして、食品ロスを減らしていきたいな。
