(1) 呼吸と姿勢を整え、生まれたてのクレマ(泡)と向き合います。
(2) 立ちのぼる湯気、香りをしっかりと観察しましょう。
(3) 丁寧に砂糖を入れ、その音にも耳を傾けます。
(4) 飲み干した後、底に残る砂糖をいただきます。
今回のゆるネスは、UCC様のWebマガジン「My COFFEE STYLE MAGAZINE」の記事を参考にさせていただきました。
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