(1) 呼吸と姿勢を整え、落花生と向き合います。
(2) 色・形・表面の凸凹を観察しましょう。
(3) 殻の出っ張った部分のすぐ下を、親指で押して割ります。
(4) スジに沿って、ゆっくりと丁寧に剥いていきます。
今回のご当地ゆるネスは、落花生専門店の鈴市さまのサイトを参考にさせていただきました。
自分はいつもボロボロにして砕いていたので（笑）、まさに目からウロコ。。
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