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#83【宮城】”牛タン”ゆるネス

みんなのマインドゆるネス

(1) 姿勢と呼吸を整え、牛タンを丁寧に網の上に寝かせます。
(2) 焼ける音、煙、表面の変化を観察します。
(3) トングで挟み、側面もしっかり焼いていきましょう。
(4) 優しく口に入れて噛みしめ、食感＆ほとばしる肉汁を堪能します。

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