(1) 呼吸と姿勢を整え、丁寧に割り箸を持ちあげていきます。
(2) 食べ物の上を避け、体と平行の状態で少しずつ力を入れて、上下に引っ張って切り離しましょう。
(3) 切り離す瞬間の手応え、音、ほのかな木の香りの変化を味わいます。
今回のゆるネスは、世田谷自然食品さまの記事が分かりやすかったため、参考にさせていただきました。
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