2020/10/29（Thu)一日中気持ちいい晴れ

＊白ネギ焼き
＊ブロッコリー塩レモン炒め
＊ハム、茹で卵
＊バゲット

大きくて立派な白ネギを塩とオリーブオイルを振りかけてオーブンへ。ゆっくりじっくり焼いた後、パルメザンチーズをさっと一振り。ネギと甘味と塩をオイル分が混ざって美味しい。ネギのとろみもあって、パンにもよくあう。きっとごま油ｘ醤油も美味しいに違いない。これから冬になって益々美味しくなるね。

ブロッコリーは、塩レモンも刻んで入れてオリーブオイルでソテー。簡単だけどレモンの爽やかさがナイス。塩レモンがいい仕事をしている。万能調味料だ。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆急にバゲットが食べたくなったので、おつまみ系おかずになってしまったけれど、バリエーションだしてこまこましたものをプレートにのせるのは、楽しい。お酒は飲まないけれど、酒の肴的な感じ。もっともりもり乗せてもいいけれど、食べきれない...。