12/6（Sun）どんより、そして寒い

＊ブリ煮入りうどん

寒い、煮汁がある、野菜もあるという事でうどん。春菊も食べきらないと痛むで...、全部のせ。
濃いめのブリの煮汁でうどんを煮て、野菜も沢山入れるとしょっぱさ具合は丁度良い。お魚の脂分も纏って、良い塩梅。お魚の出汁の美味しさも感じる事ができて良かった。