お菓子歴史講座復習と次回のご案内

先回のZoomお菓子歴講座の復習として３択クイズを作ってみました。先回のテーマはフランスの行事とお菓子でした。

１、 エピファニーを日本語で言うと？

お盆、公現祭、復活祭

２、 キリストが生まれたベツレヘムを訪問した３聖人がおみやげに持ってきたもの
は？

銀、花束、没薬（もつやく）

３、 ２月２日のマリア様お清めの日は何を食べますか？

ワッフル、クレープ、エクレア

１番目の答えは、公現祭ですね。公に現れる、何が？キリストがです。１月６日に東方の３聖人がキリスト誕生地を訪ねて世の中に最初にその生誕を知らしめたという伝説からこの日をエピファニーとしました。

２番の答えは、没薬です。その他、金とミルラと呼ばれる乳香を持参しました。乳香と没薬は、アフリカ原産の樹木から採れる香りのある樹脂から作られるもので、没薬はミルラとも呼ばれ、遺体の防腐処理のために使用されていたそうで、ミイラの語源だとか。乳香はそのエッセンスを今でも化粧品に使っています。

最後の答えはクレープです。この日は今でもフランス国民は一斉にクレープを作って食べます。焼く時に、片手にコインを持って片手でクレープを
ひっくり返すことができたら、その１年は幸せに過ごせるといわれています。

次回３回目の講座テーマは、人々の移動によってもたらされたお菓子たちです。ちなみにカトリーヌ・メディシスは砂糖菓子以外に、ある信じられないファッションもフランスに持ち込んだそう。そんな話も！お申込みはこちらからです。お菓子歴男、歴女の皆さま、ぜひ❣️

https://match-ing.jp/yukiko_oomori/