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フランス

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大森由紀子/お菓子の裏側

#お菓子

大森由紀子/お菓子の裏側

大森由紀子/お菓子の裏側

今日は、フランスの革命記念日です。

今日は、フランスの革命記念日です。

フランスは今日革命記念日。革命勃発はルイ１６世の世。マリー・アントワネットの浪費が財政圧迫も原因のひとつと言われていますが、本当は、すでにルイ１４世の時代からお金がなかったのです。偉大なるこの太陽王は大の戦争好きだったそうで、戦争により徐々に国が疲弊していったのです。ダンスが上手でグルマン。メヌエットをこの世で最初に踊りました。足が綺麗。

しかし残念なことに正妻のマリー・テレーズとの子供は、６人

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大森由紀子/お菓子の裏側

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フランス21地方のお菓子を語ります！

フランス21地方のお菓子を語ります！

明日は多分皆さん初めて知るオーヴェルニュ地方、カンカルのコルネ・ド・ミュラというお菓子を作っておきますね。　

明日のzoomはお菓子歴史講座は、アルザス、ロレーヌ、ノール、ピカルディ―、シャンパーニュ、ロレーヌ、ノルマンディー、ブルターニュ、サントル、ロワール、イル・ド・フランス、ブルゴーニュ、フランシュ・コンテ、ローヌ・アルプ、プロヴァンス、ラングドック・ルシヨン、ミディー・ピレ
ネー、アキテ

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大森由紀子/お菓子の裏側

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ヴィエノワズリーの意味、そしてルイ14世がなかなか生まれなかったのはどうしてか。

ヴィエノワズリーの意味、そしてルイ14世がなかなか生まれなかったのはどうしてか。

前回のお菓子歴史講座の復習クイズ作ってみました。

1)カトリーヌ・ド・メディシスがフランス宮廷に伝えたランジェリーは何でしょう。

１、スリップ、　２、ブラジャー、３、パンティー

２)ヴィエノワズリーのヴィエノワとはどういう意味？

１、菓子パン、２、ウィーン、３、お菓子の型の名前

3)ルイ１３世妃でもあり、ルイ１４世のお母さんでもあったアンヌ・ドートリッシュはなかなか世継ぎを産めなかったの

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大森由紀子/お菓子の裏側

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お菓子の歴史講座をZoomで開催します！

お菓子の歴史講座をZoomで開催します！

歴史なんて学生の頃、全く興味なかったんですけど、お菓子に携わってお菓子から歴史を学んでいくうちに、その面白さにハマりました！

この度お菓子歴史講座をZoomで開催します。中世から現代まで6回シリーズ！日曜日15:00からです。全身全力で語ります❣️笑。

皆さんもチャットで色々質問してください。
以下をご覧下さい。
https://match-ing.jp/yukiko_oomori/

なお、

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