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素材の力

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本

運営しているクリエイター: 大森由紀子/お菓子の裏側

#ホテルタタン

当初はパリでも知られていなかったタルトタタン

ホテル・タタンのオーナーはタタン家から数回代わり、タルト・タタンが有名になった１９００年…

大森由紀子/お菓子の裏側

3年前

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タルトタタン、前身はブーランジェ。2人の姉妹は独身だった。

タルト・タタンは、フランスはCentre-Val-de-Loireサントル・ヴァル・ド・ロワール地方のLa Mo…

大森由紀子/お菓子の裏側

3年前

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