混ぜるだけ！簡単！おすすめのヴィーガンマフィンレシピ♡
先日、ヴィーガン料理教室を開催した際に、とても好評だったヴィーガンマフィンのレシピを公開します！
牛乳もバターも卵も使わないからヘルシーで体に優しいのに、とても美味しくて、子供にも人気でした！
混ぜるだけでとても簡単！材料もいろいろアレンジ可能でなので、子供もお手伝いしやすい！！しかも全てスーパーで手に入る材料でできます！
レシピはチョコレートですが、参加者さんにチョコのアレルギー（ココアも）の方がいらっしゃたので、アレンジでチョコレートもココアも使わず、プルーンを入れたバージョンも作りました。
レシピでは全粒粉を使っていますが、薄力粉でも、オーツフラワーでも米粉でもなんでも大丈夫です！また、オーツミルクも豆乳でもアーモンドミルクでもGOOD！あまり、レシピの材料にこだわりすぎず、自分のニーズに合うようにアレンジしてみてください。ちなみに、全粒粉を米粉やココナッツフラワーなどに変える場合には、粉によって水分の吸収率が違うので、ミルクを少しずつ加えながら、量を調節してください。レシピは一般的なケーキより少し硬めの生地です。
ちなみに、いつも全てオーガニックの材料で作っています！
レシピは無料でダウンロードしてお使いください。