第30回茶berryクラブ＆第？回交流会／クッキーづくり＆カレー作り再び！美味しかったよぉ♪
日時：2024年6月13日㈭13－20時
13‐16時：第30回茶berryクラブ クッキーづくり♪
16‐17時：お買い物体験♪
17‐20時：交流会 カレー作り再び！
場所：奈良市総合福祉センター
（クッキングはこちらを使うことが増えそうです。）
野外活動もあるので、カレー作りたいという声があり
また、折角長い時間どうぞと言ってもらってので
昼間に息子とクッキーを作ることに。
さてどうなるか（＾＾）
＜当日の様子＞
参加者：計5名／会員４非会員１
（小学生１高校生１成人４／リピーター５／男３女２）
茶berryクラブ4名／会3非１／高１成３／男２女２
お買い物体験3名／会３／小1成２／男１女２
カレー作り再び！4名／会４／小1高１成２／男２女２
１）茶berryクラブ
とにかく広いんだよね、調理教室という名の通り、5台も調理台がある。
息子とだけなので、クッキー作ろう！となりました。
ママさんも作ったことないということで、3人で作ることに。
レシピは娘とよく作った『わかったさんのクッキー』という児童書から。コピー持ってたはずなのにわかんないので、検索したけど一部しか出ないので、図書館にいってコピーをもらってきた♪
レシピは砂糖だけ甘さ控えめにしていたので
砂糖９０ｇをグラニュー糖に変えて８０ｇで。
バターはいつも無塩だったけど塩流行りなので有塩バターに。
いつも量を沢山作っていたので、今回も小麦粉1キロ、レシピを五倍で。
小麦粉１ｋｇ、グラニュー糖４００ｇバター３００ｇ卵5個
ベーキングパウダー小さじ3分２×５→３分の10→大さじ１と小さじ三分の１
バニラエッセンス10滴ほど？
卵を持ってき忘れたので、ママさんが近いからと取りに戻ってくれた。
軽量は息子に。
私が2キロの小麦粉をざるでふるいにかける。
ＢＰも一緒に。
それぞれ、焼く分と持ち帰る分と凍らす分とつくる。なので小麦粉2キロ♪
ざるでふるいにかけると早いんだな笑
その後、半分に分け、それぞれ3等分。
プレーンは一つをナッツ砕いたものを入れる。後は棒状に。一つはザラメ。
紅茶のティーパック、ココア、粉の煎茶（抹茶は高いので、こっちの方が爽やかで安価）をそれぞれ入れる。
ナッツをロッククッキーに。ブチブチちぎって、フォークで平坦に。
ロッククッキーを1枚分焼く。後は全てアイスボックスクッキー。ラップでくるんで冷凍庫へ。一月ほど持つよ～。以下は冷凍分を撮り忘れたので、家で撮影した分です。
２）お散歩Time
Mさん来てくださり、軽くお喋りする。
待ってるのももったいないし、折角なのでと、散歩に行かれました。
実はこの福祉センターとても広い。
お庭も素敵、向かいは散歩できる小山になっている。
館内もいろいろ見て回るだけで楽しい。
開いていたらストリートピアノとしてオープンステージもある。
無料マッサージチェアもおススメ。
お迎え時間になり、ロッククッキーを焼きながら息子に託し出発。
戻ってくるまでいらっしゃるはず。出来たら試食してね♪
３）お買い物体験
生活体験の少ない子ども達なので、お買い物体験からスタート。2月の一回目もそう。皆で行くと楽しいしね♪
本当は自分達で作った野菜など持つ力繋げたかったんだけれど、出来なかったのでせめて買い物だけでもと、皆でワイワイイベントとして行きます。
近くのスーパーへ、「カレーって何が入ってる？家じゃ何入れる？」
「野菜は何入れよう」
「サラダも作るけど何がいい？ブロッコリーは安かったから別のお店で買ったけど」「ブロッコリー食べる♪」にええ！！！とママビックリ「本当に食べるの？！」「うん♪」ほぇぇぇぇぇと驚愕のママ。
他に赤や黄色、トマトやトウモロコシとかかなぁ。
「トウモロコシがいい」「じゃあ、どれにする？生の皮つき、真空パック、あっちに缶詰めとある」じーーーー・・・、生欲しそう（笑）「いいよ、今日は体験だから、欲しいの買えばいいよ」「美味しそうなのにしよう♪」「うんうん」と自分で選んでもらう。
お肉コーナーへ、🐷豚🐄牛🐓鶏、シーフードで魚🐟やイカ🦑などもあるよと話し、肉コーナーへ行って部位表を見て、ブロック・バラ・ステーキ・薄切りなど見比べ、これはカツなど、お好み焼きとかはこれが多い、野菜炒めとかに使うのはこれかなと話しながら見る。おうちではどれ使ってるの？これだよ、一緒～と、とママさんと話してたら、おうちと同じ「これにする」とばら肉に。
白いのが油になるから、赤いのが肉で、油少なすぎても多すぎても美味しくないんだよねぇ、と話してるのを聞いて、なかなか美味しそうなのを選んでくれた。「おいしそうだあ」
戻ると、Ｍさんが帰るところ発見！ 時間もう少しあるというので呼び戻し、ロッククッキーももう少し試食してもらい、希望の紅茶クッキーを1本プレゼント。家で焼いてねぇ♪ 今度はもっとゆっくりお喋りしましょう。
４）カレー作り
本日のメイン、カレー作り♪
野外活動の前に体験したいとの希望で、一緒に作ることに。
Ｍさんと話している間に、コメ1キロを二人で研いでくれました。
待ってる家族の分も、ママさんプレゼントしてくれたので多いです。
「いつもママこんなに大変なことして洗ってくれててんなぁ」と言ってたそう。良かった良かった。
野菜を一緒に洗い、ピーラーで皮むき。「ちょっと怖い」とのことで、お初の人にはオススメのまな板に置いてむく方法で。
玉ねぎは、皮を先に？後に？、切り方は？などみんなでワイワイ。
包丁の持ち方、猫の手で押さえる、指は包丁の下に置くと切れるから絶対置かない、先と中央で使い方が違うこと、利き手に対し半身になるよう足は前後に、おへそはまな板の真中へ など。 あとはご自由に♪
切りたいものを切って、次はトウモロコシを向いてもらう。写真撮っておけばよかったな（＾＾；好きに向いてもらう、ヒゲにびっくり、これも？そうそう取ってね♪、全部いっぺんに引っ張って。え？？？？ぐっと引っ張って、ポキン！そそ、ウワ！ビックリしながらも大笑い。
いつものトウモロコシ登場。皮のままゆでる方法もあるんだよ～、へぇ～。
ブロッコリーも一緒にゆでる。ゆで汁はあとでカレーへ。その後は息子やママ達で一気に。鍋で炒めるのは参加。別のジャガイモ料理も作成。
かんせーい、美味しかったでーす♪
ゆっくり食べたら、遊ぶ時間なくて、片付けも4人だったから大急ぎ。
お皿や洗い物も4人で、5台の調理台全部使ってたので、シンクのゴミもガス栓も、あちこちでバタバタだったけれど、とっても楽しかったです。
５）感想
元々午前中息子と二人だったので、息子のリクエストで最近作っていないクッキーを作ろうと、いつもの1キロを作るはずが、2キロになり、迎えに行く時間もあって、思ったよりバタバタ。折角広い大会議室（床がカーペットなのでゴロゴロ寝ても、走ることも、おやつもＯＫだそうです）を借りたけど、行きつけませんでした。残念！
でも、と―――――――――――っても楽しかったし、今回いけなかった人達も「行きたかったぁ」の声多数なので、またやります♪
次回のクッキングは、夏野菜収穫後何かを作るか、パエリア鍋持ってる人いるのでパエリアは必須となっています笑、クッキーやお菓子をまた作ってもいいしね。
夏か秋に、またやりま～す。美味しく食べましょう。
＜次回＞
・6～7月のボドゲ会＆茶berryクラブ
6月22日（土）12‐20時VIC いつものボドゲ会。
7月13日（土）12‐20時VIC いつものボドゲ会。
7月17日（水）13－20時VIC 茶berryクラブ＆平日ボドゲ会
（夏イベントの打合せもするかも）
・それ以降に読まれた方は
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