紅芯大根の甘酢漬け

紅芯大根を薄切りにして甘酢に漬ける（私は保存袋に入れておく）だけ～。
ピンク色、紫色の大根ならきれいなピンク色になります♪♪
甘酢は酢・砂糖・塩で、もしくはすし酢でOKです。

★スッキリ系白ワイン、日本酒が進みます～。