にんじんの洋風きんぴら

いつもの和風味ではなく、粒マスタードをきかせて洋風に。
ちょっと太めの千切りにしたにんじんをオリーブオイルで炒め、粒マスタード・ほんの少しのカレー粉を加えて炒め、塩で味を調えて出来上がり～。

今回はオレンジ色と黄色の２色のにんじんで作ってみました。

★樽が少しきいているチリの白ワイン（シャルドネ）とともに♪♪