芽キャベツと黒あわび茸のソテー

芽キャベツが並ぶようになりましたね～♪♪

芽キャベツを茹でて半分に切ったもの、一口大に切った黒あわび茸をにんにく・アンチョビを入れて炒めたオリーブオイルに加えて炒めるだけ～。
香りがたまりません♪♪
※今回大好きな黒あわび茸を使いましたが、エリンギやしめじなどを使ってもＯＫです。

★白ワイン・スパークリングワイン・ビールが進みます～。