韓国料理、プチマイブーム

大好きな韓国料理、しばらく続きました。

牛肉でトッポギ炒め。牛肉も岡山県産。瀬戸内産の練り物も入ってる。コチュジャンだれがとろっと甘辛い💖

いつもお世話になってる近所の「祇園商店」のおじさん手作りキムチで、豚肉キムチ丼。キャベツもピーマンも玉葱も岡山産。

夜のおつまみセット⁉️に、胡瓜とキムチの和え物。牛窓産の大葉も入ってる。
他は茄子の胡麻油焼き生姜醤油、海苔チーズはんぺん、殻付きアーモンドの素焼き。

フライパンで、チーズタッカルビ。キャベツは牛窓名産。鶏肉、人参、玉葱、じゃが芋、にんにく、全て岡山産。じゃが芋がほっこり。

キムチトーストサンド。胡瓜、玉子、マヨネーズとの相性最高！
パンは天然酵母・石窯焼きの地元ベーカリー「オぷスト」、バターは蒜山（ひるぜん）ジャージーバター。

韓国の屋台フード、「トストゥ（ホットサンド）」作ってみた。玉子焼き、せんキャベツ、スライスチーズ、ハムを重ねて。パンはバターで両面こんがり焼く。味の決め手はケチャップと自家製キウィジャム。この、甘い味が韓国っぽいのね。
さくっと食べられるけど、バター、チーズ、ジャム等が入って、実はボリューミー。

ご飯が進む、酒が進む、炭水化物メニュー多し！危険！🤣

こんなに韓国料理好きなのに、海外けっこう行ってるのに、まだ一度も韓国に行ったことない私です🤣