今日も…京都は寒かった。
オニオングラタンスープ風を狙って、
ビーフコンソメを探しまくったのですが…
見つけたのは結局これ。
コンソメのキューブって最近はチキン一択なんですねぇ。
ラーメン鍋に水６００ＣＣとキューブ２個を入れて、
玉ねぎを丸ごと１個。２０分間弱火で煮て…
一晩おいたのがこれ。
器に持って黒胡椒をパラパラと…
ちゃんと中まで火が通ってます
ビーフコンソメのパンチのある味がフィットするねぇ…
あ、チーズ乗せ忘れた。
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