【飲食店】野菜たっぷりは魅力的

爆発的な売れ方はしませんが、

安定して売れ続ける

商品というのがあります。　

　

そのひとつが、

野菜たっぷりラーメンです。

　

ちゃんぽんもそうですし

タンメンもそうですし

もやしラーメンもそうですし

二郎系ラーメンもそうですね。

　

私も20年間ラーメン屋をやる中で、

野菜のラーメンは

必ずメニューに入れてあります。

　

ポイントは！

1日の野菜の摂取目標350ｇ

　

※データの社会的裏付けはこちら↓

https://fb.watch/i_fEt2wWut/(https://www.mhlw.go.jp/www1/topics/kenko21_11/b1.html)

（厚生労働省資料）

できれば350g以上の野菜を

のせたラーメンが良いですね！

　

そしてそれをしっかり

キャッチコピーに入れて下さい。

ただ、　

炒め野菜にすると

中華鍋で、

あおらなければ

いけないので、

　

茹で野菜にすれば、

オペレーションも崩さずに

すぐに導入できると思います。

　

水っぽくなるようでしたら、

油とタレを軽く和えて見て下さい(^○^)

それでは今日も一日

張り切っていきましょう！

「あなたは絶対に出来る(^^)/」

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