オードリーのタルタルステーキとナポレオンのジュヴレ・シャンベルタン
タルタルステーキ 現在は、特別な資格と適切な場所できしか作れない、貴重な一品だそうです。オードリーヘップバーンがダイエットの時好んで食べていたという、憧れの食べ物
生ハムとプラッターチーズwith山山葵
Gevery Chambertin_＿マキコレワイン＿Alain Jeanniard １０年以上前、幼馴染がワインエキスパートになって初めて私好みだと選んでくれた、ナポレオンの愛したワイン
ビーフカツ 表んのかりかり具合が美味
炭火焼きステーキ2種 ビーフヒレと子牛ヒレ 同じヒレでもかなり違う