基本のトマトソース

今回は基本のトマトソースとプッタネスカのレシピです🍝
安定して美味しいものを作れるようになるには反復が必須ですが、パスタ料理は特に回数が物を言います。
22歳ごろから 約11年間作り続けて、最近ようやく上手になったな〜と思えるくらい。
トマトソースのパスタは70点出しやすいけどそこから先の壁がとても分厚い…と思ってます。
とはいえ基本を守っていけばある程度のクオリティを出すことは可能ですので一緒にやっていきましょう◎