【レシピ】#8 みんな大好きカレー プラントベースフードで作るレシピ
料理部では身近な材料で作れるプラントベースレシピを発信！
フードコーディネーターのARIです。今回は、みんな大好きカレー特集！プラントベースなカレーは見た目も味も裏切らない楽しさでお送りします＾＾
ほうれん草のグリーンカレー
スパイシーながらマイルドなほうれん草のカレーです。 昆布出汁やしょうゆを使い日本食材の旨みを取り入れました。豆乳であっさり、ココナッツミル クに変えるとより濃厚に、お好みでどうぞ！たっぷり使うほうれん草はぜひオーガニックの美味 しいものを使ってみてはいかがでしょうか。
トマトクリーム坦々カレー
大豆ミートを使ったキーマカレーを、ちょっと楽しく坦々風なアレンジのカレーにしました。濃 厚なクリームスープを絡めながら召し上がってみてください。ご飯や麺に合わせても◎
たけのこカレー
たけのこの旬の時期にぜひ味わいたい美味しい季節のカレー。豆もたっぷりで食べ応えあり。た けのこの白いつぶつぶも栄養があるのでそのまま入れてくださいね。
キノコとカカオのカレー
キノコの旨味とカカオの香りが深みを出してびっくりする美味しさのお手軽カレー
そばの実のキーマカレー
そばの実が主役で食感とコクがアップ！野菜たっぷりで作るヘルシーなキーマカレー。クコの実 の甘さがレーズンのようにマッチしました。作り置きにもおすすめ。
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