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鎌田真悟の栗人（くりうど）ジャーナル

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本

㈱恵那川上屋　代表取締役鎌田真悟が、お菓子、農業、ふるさとについて綴るマガジンです。

運営しているクリエイター: 恵那川上屋

#くり壱

地域の伝統を守り、お菓子作りに加え文化創造を行ってまいります

恵那川上屋の自信作で「くり壱」という朴葉で包んだ栗きんとん蒸羊羹があります。岐阜県東…

恵那川上屋

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夏には夏のお菓子をお勧めいたします

先代のふるさと坂下町に流れる川上川の上流で、スタッフたちと川遊びをしていた時のことです。…

恵那川上屋

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