「挑戦している人は美しい」～わさび園女将からの学び～
おはようございます！
本日は、
「挑戦している人は美しい」～わさび園女将からの学び～
といったテーマでお話ししようと思います。
LDLのパートナーである【浅田恵子】さんと対談をさせていただきました！
LDL（Locally Driven Labs）とは、継続的なオンラインコミュニティを作り、アウトプットまで持っていくことを目的にしたラボです。
こちらのラボの所長を務めていらっしゃるのがVoicyパーソナリティでもお馴染み、地域再生のプロである【木下斉】さん。
そして今回、バディ対談をしてくださったのが浅田恵子さんです。
浅田さんは静岡県伊豆市で生わさびの栽培農家『滝尻わさび園』をご夫婦で経営されています。
一度じっくりお話してみたい…と心待ちにしていた浅田さんとの対談がついに実現！結論から申し上げると…本当に素敵な方で、なおかつ学びが多くあっという間に１時間半の対談が終了。Uターンを経験され、キャリアもパワーUPされた浅田さん。対談からの学びを皆さんにもおすそ分けしていきたいと思います。
【わさび】という価値
浅田さんは静岡県伊豆市でわさびの栽培農家をご夫婦で経営されています。
『滝尻わさび園』ホームページやnoteを拝見。わさびの奥深さを学ばせていただきました。お恥ずかしい話、日常生活でもっともなじみ深いのがチュープの練りわさび。生わさびをすっていただいた経験は数えるほどしかありませんでした。しかし、知れば知るほど「わさび」という食材は非常にデリケートであり、何処でも、誰でも作れるわけではないことがわかります。浅田さんの農園では大正時代から美しいわさび田を先祖代々大切に守り続けてこられました。
いや…本当に美しいですね。近年ではインバウンドや海外でも「WASABI」として徐々にその魅力が広がりつつあり、これからの展望が期待されるところです。食材としての魅力もさることながら、私が注目したのはこの「わさび園」。というのも農園に隣接する付属建物を所有されているそうで、リノベーションし民泊にできないかとお考えとのこと。この話を聞いて私の血が騒ぎます！笑
↑現在、貸切別荘を展開している私はこの「わさび園」にものすごく価値がある！と感じるのです。
なぜなら、数ある民泊施設の中から自分の宿を選んでもらうのは容易ではありません。俗に言う「差別化」です。経営者はまずここに頭を悩ませるのですね…。しかし『滝尻わさび園』は違います。わさびというジャパニーズオンリーの食材だけではなく、こんなにも美しいわさび田がある。見学や収穫などの体験が宿泊とセットになれば、他者がそう簡単にマネできるものではありません。これが歴史という本当の強みなのだと思うんですよね…。
長年積み上げてきた歴史は小手先でマネできるものではありません。例えば大谷翔平選手のように小さいころからバットを振り続け、日々努力を積み上げてきたからこそ誰もが魅了する豪快なホームランが打てる。今日バットを握った人には到底マネできるものではありません。だからこそ、自分にはできないからこそ「価値がある」と人々は思うのです。『滝尻わさび園』もわさび、わさび田という目に見える素材だけではなく、歴史そのものが唯一無二の武器になる。うらやましい限りだなぁ…と対談をしていてヤキモチを焼いたくらいでした。
【Uターン】からのキャリア形成
浅田さんのご経歴もたいへん興味深い。もともと静岡県焼津市がご出身で就職によって神奈川県横浜市に。しかし４年ほどでご家族の事情によりUターンされたそうです。それから『滝尻わさび園』に嫁がれ、１５年ほど伊豆市に在住。Ｕターンをしたからこそわかる地方の魅力とヤバさがあるのだとお話を聞いていて思いました。ずっと同じところに住んでいてはわからないことってたくさんありますよね。あたりまえに思えてしまって。特に浅田さんは伊豆市の人口減少、出生率の低下、事業承継の問題などを大変危惧しておられました。
そこでなんとご自身が「市議になる！」と決意。いやぁ…本当にすごいですよね。次回の選挙に威力を示されていました。２児の母、そして経営者でもありご多忙そのもの。しかし「共働きが７割を超える日本で、実際に子育てと仕事を両立している女性が一番その大変さを知っている。だからこそ環境を整える政治家が当事者でなければ実態を変えられるわけがない」と浅田さん。
その言葉には私自身もワーキングマザーとして、首がもげるくらいブンブンうなずくばかりでした。
【挑戦】している人は美しい
話をまとめていきます。
とにかくアクティブな浅田さん。ご自身が経営されるわさびのPRに全国各地を飛び回っています。そして環境という根本から改善していこうと市議へのチャレンジも視野に。子どもを育てる母親として、仕事をするビジネスパーソンとして眩しい存在です。
挑戦している人って本当に美しいんですよ。
挑戦しているがゆえにいくつもの壁にぶつかり、もがいている姿も印象的でした。伊豆市を盛り上げようとさまざまなイベントを企画するものの、思ったような成果があげられなかったり、周囲の理解が得られないこともある。と悩みを口にしていた浅田さん。
でも…本当に生意気ながら、ひとこと言わせて下さい！
「浅田さん、自信をもってください！」
そして
「自分のやりたいことだけに焦点を絞って全集中してください！」
周囲から何を言われても気にすることはありません。何か新しいことをすれば、かならず文句をいってくる人は現れます。これは世の常で仕方がないこと。私も実際、新規プロジェクトを進めていく上で、どこかでかならずヒソヒソと言われていると思います。孤独を感じたこともたくさんあります。
でも…
私には明確な目的があります。プロジェクトを成功させたい明確なコンセプトがある。だから達成するために必死なんです。何も知らずに文句を言っている人に構っているヒマはありません。日々、目の前のお客様に満足してもらうためにどうしたらいいか？でいっぱいいっぱい。不器用かもしれないけど、それくらい目的に全集中でいいのだと私は思っています。
たくさん挑戦してたくさん苦悩している浅田さんは美しい。
そしてもっと輝く浅田さんが見たい！ひとりのファンとしてそう思っています。
澄んだ水と浅田さんの心はおんなじ
〇結び
今回の対談、本当に楽しくて、学びがたくさんで…いつまでもしゃべっていたくなるような素敵な時間でした。緊張感を自然とほぐしてくれる気さくで明るい浅田さんの人柄、本当に素敵。
そしてこのような機会を与えてくださったLDL（Locally Driven Labs）というラボに改めて感謝申し上げます。
違う業界で切磋琢磨する方々と繋がることができる。本当に素晴らしいことです。
点と点が繋がって新しいイノベーションが生まれる…
浅田さん、本当にありがとうございました！！
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本日もご一読いただきありがとうございました。