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金柑とレモンのエクレア
[金柑とレモンのエクレア]
3この金柑が連結したような形がかわいいエクレア。金柑のかな、ゼストが散りばめられています。
エクレアの中のチーズクリームやカスタードクリームは、レモン(?)風味。そこには金柑のジャムも挟まっています。
随所の柑橘の風味が感じられて爽やかな一方、トッピングの金柑のコンフィチュールはしっかりとした金柑の風味があって、いいアクセントになっています。
桜のクッキー 2024
[桜のクッキー 2024]
3枚入っているクッキーのうち、描かれている桜の花が変わっていました。
塗りつぶすのではなく、ピンクの濃淡で花びらと脈を描いてあります。
桜のクッキー 2019
タッジーマッジーのエクレア
[タッジーマッジーのエクレア]
青い花とピンクのゼリーが、新芽のような緑色に配されて、春を感じさせる(2024年3月)かわいいエクレア。
エクレアの上側には、薄いクッキーのようなサクサクっとした食感の層が重なっています。
中には、ピンク色のいちご味の生クリーム(説明によると、バラの香りだそう)、グリーンなカスタードクリーム(ピスタチオ？説明によるとハーブの香り)に加えて、真っ赤なゼリー(ラズベリー
2024/07/28リリエンベルグ
リリエンベルグ
パイナップルのサバラン
フレスカ
マンゴーのパイ
シュークリーム
ソレイユ
フィグ
ルビーモカ
ショコラーデンオーバス
ブルーベリータルト
もものシャンパンムース
カーディナルシュニッテン
フルーツゼリー
シェフのスペシャルナポレオンパイ
尾瀬のミルティーユ
フルーツタルト
もものパイ
ミルヒ
もものケーキ
リリエンベルグのロールケーキ
ザッハトルテ
チョコレート ふくろう
[チョコレート ふくろう]
高さ20cm少しほどある、大きめなチョコレートのふくろう。
大きさがある分、色付けがとってもきれいです。
日の出直前のようなあかね色から、日の入りマジックアワーのようなすみれ色へのグラデーションになっています。
「パフ入り」ではなく、中身は空洞です。
2024/06/16リリエンベルグ
ザッハトルテ
苺のケーキ
キルシュシュニッテン
抹茶のロールケーキ
てんとうむし
ルビーモカ
パイナップルのサバラン
フレスカ
カーディナルシュニッテン
フルーツタルト
杏のパイ
カモミラ
ブルーベリータルト
フィグ
シュークリーム
オランジェリー
ハニーハント
メロンのケーキ
リリエンベルグ
シェフのスペシャルナポレオンパイ
2024/05/12リリエンベルグ
ナポレオンパイ
シュークリーム
焼チーズケーキ
フィグ
苺のタルト
リモーネ
マリレン
ココルージュ
ハニーハント
キルシュシュニッテン
マミィ
リリエンベルグ
オランジェリー
てんとうむし
カーディナルシュニッテン
ルビーモカ
苺のケーキ
抹茶のロールケーキ
ザッハトルテ
プチ・バレンタインBOX
[プチ・バレンタインBOX]
2月の一時期に登場した、詰め合わせ。
ナッツショコラ1袋、フィナンシェ1個、チョコフィナンシェ2個が入っています。
チョコフィナンシェは、この詰め合わせのための限定品でした。
バターとチョコの風味たっぷりのチョコフィナンシェには、ふっくらとしたセミドライの黒いちじくが3切れ(合わせていちじく1個分)入っています。チョコといちじくの組み合わせで重たくならないように、ふか
菓子二種(黒豆と栗のバターケーキ・リンツァートルテ)
[菓子二種(黒豆と栗のバターケーキ・リンツァートルテ)]年末にお目見えする、のし付き箱入りのお菓子の1つ。
箱は、表面に織物のような質感があります。
黒豆と栗のバターケーキは、同じ時期に出てくる単品と同じものが入っています。
リンツァートルテは、ブルクテアターと同じ中身ですが、サイズが大きいお菓子です。
黒豆と栗のバターケーキ
ブルクテアター
2024/04/19リリエンベルグ
ナポレオンパイ
リリエンベルグ
シュークリーム
焼チーズケーキ
苺のタルト
フィグ
オランジェリー
ラフレーズ
ルビーモカ
ソリチュード
金柑とレモンのエクレア
マルガレーテ
日向夏のゼリー
カーディナルシュニッテン
キルシュシュニッテン
苺のケーキ
抹茶のロールケーキ
ザッハトルテ
2024/03/23リリエンベルグ
日向夏のゼリー
ナポレオンパイ
リリエンベルグ
シュークリーム
焼チーズケーキ
苺のタルト
フィグ
ラフレーズ
マルガレーテ
カーディナルシュニッテン
ティーコニャック
桜のシュニッテン
アンナトルテ
オレンジのタルト
キャラメルショコラ
苺のケーキ
リリエンベルグのロールケーキ
クリームタルト
タッジーマッジーのエクレア
桜のムース
ザッハトルテ
2024/02/10リリエンベルグ
ゆずとはちみつのショートケーキ
ナポレオンパイ
リリエンベルグ
シュークリーム
焼チーズケーキ
フィグ
カプチーノ
アンナトルテ
フレジェ
オレンジのタルト
ティーコニャック
キャラメルショコラ
苺のカーディナルシュニッテン
苺のタルト
ドボストルテ
クリームタルト
いちごのケーキ
黒い森のトルテ
リリエンベルグのロールケーキ
ザッハトルテ
黒豆と栗のクグロフ(バターケーキ)
[黒豆と栗のクグロフ(バターケーキ)]
年末年始の時期にお目見えする黒豆と栗のバターケーキですが、同じ組成でありながら、クグロフ型のものは箱入りのみで、登場期間もとても短いです。
箱は金の箔押しがされたオリジナルで、織り目のような手触りがある紙は厚手でしっかりしています。
箱の内側にもイラスト付きのメッセージがあり、凝っています。
ケーキの説明の向こうには、アイシングを施された、結構大きいケーキが
メレンゲ人形 2023
[メレンゲ人形 2023]
年によってか、リボンがサンタ帽子模様に。
中には、大きなメレンゲと、小さいメレンゲがあります。
大きなメレンゲは、もみの木や、サンタブーツ、ひいらぎ、りすなどの形になっています。甘いシンプルメレンゲです。
小さなメレンゲは、しずくの形になっていて、ココナッツが入っています。
メレンゲ人形 2019
ショコラーデンオーバス カット
[ショコラーデンオーバス カット]
ホールケーキしかなかった時期を経て、カットケーキで再度いただきました。
4層のスポンジと、オレンジ風味が利いてふわっとしたクリームとのバランスが取れたケーキ。
ショコラーデンオーバス ホール