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Photo by mikaruma

【独身必見】一人暮らしの自炊が圧倒的簡単にうまくなる方法を徹底解説！

えりまど///

皆様、ご機嫌よう

えりまどです。

今回はタイトルにありますように料理について書きます。

ツイッターで私を知ってくださった皆様はご存知だと思いますが、私は33歳にして×2に独身者で、趣味が家で料理を作り晩酌するだけの悲しきアラサーです。


決してプロレベル等とは口が裂けても言いませんが、１人暮らしの趣味としてはまあまあイケてる方だと自負しております。

さて、今回私が単身者向けに向けたnote執筆に至ったのは如何の理由です。

・東京外食高すぎワロタ
・俺の飯うますぎワロタ
・レシピ複雑すぎワロタ

順に解説していきます。

自炊を極めようと思ったきっかけ

東京外食高すぎワロタ

私は2022年は沖縄県に住んでおり、2023年から本格的に東京に帰京しました。

元々東京には１０年ほど住んでいたにも関わらず、完全に外食の金銭感覚が沖縄プライスになっており、東京で外食した際にその値段に驚いてしまいした(円安や物価上昇の影響などもあるのは認識しております)

なので接待や仕事の飲み会などを除き、基本的には自炊しよう、自炊でうまい物を作れる男になろうと思い毎日コツコツ料理しております。

基本的に毎晩お酒も飲みますので、お酒のおつまみが多いですね。

俺の飯うますぎワロタ

そしていざに自分で料理を始めてみたら滅茶苦茶うまかったわけです。

私は１人暮らしを始めたのも早く、かつ定期的に料理を過去にもしていたとを考慮しても圧倒的にうまいもの作れておりQOLが爆頭しています。

そもそも料理なんて最終的には好みの味付けか否かがポイントです。

自分以上に自分の味覚を理解してくれている人はいないので、当然の結果といえるでしょう。

しかも外食に比べて圧倒的に安い。

1,000円払っても外食だとあまり高価なものは食べられませんが、自炊だとかなりしっかりした食事が作れます。

特に私のようにアルコール大好き勢にとっては一食数千円の違いが生じます。

自炊しない理由はないと判断しました。

レシピ複雑すぎワロタ

最後は既存のWebメディアやYouYubeなどの流れているコンテンツに少し疑問を感じたからです。

一言でいうと「煩雑すぎる」と感じています。

やれ「○○何グラム」だの「中火で何分」だの「小匙何杯」だのまったくガタガタ煩いですね。

そんなめんどくさい工程を踏んでいては再現性も低いですし、自炊を継続できなくなります。

そもそも料理というのはスポーツににていて、味付けや火加減などもやっていく中で徐々に上手くなるものだと思っています。

まずは簡単なところから始めて徐々にやってみるというのがお勧めです。

この記事を買うメリット

では次にこの記事を購入する具体的なメリットについて書きますので、確認して頂けると嬉しいです。

先ずは何から作れば良いが分かる

一言に料理と言っても様々なものがあり、世界規模でみれば数万の料理が無数に存在します。

簡単に作れるものもあれば、体得するのに数年を要する料理もあるでしょう。

本来料理や自炊初心者の方には圧倒的に簡単で再現性が高く、サステナビリティが高い料理の調理法を教えるべきだと私は考えています。

一方で市販の料理本をみると、権威性を高めるか手の込んだ料理を掲載している本が多いです。

また、単身者向けに作り置き系の料理も提供しているレシピもありますが、オーブンなど一般的な単身者は持っていない機材を使っていたり、そもそも一人暮らし用の冷蔵庫は小型の事が多いため作り置きに適していません、

後単純に毎日その日の気分の物食べたくなりませんか？

ですのでこのnoteを買って頂ければド定番ですが、自炊初心者の方最初に覚えてほしい劇的に簡単な料理を3つ厳選しましたので、お教えしましょう。

何を揃えればよいかが分かる

上記の料理を作るための具体的のどのような機材を揃えればいいかをご紹介します。

正直これはかなり大きな経済的なメリットだと思います。

私は今まで自炊に必要な様々な調理器具を購入してきており、その金額は人生レベルだと100万円を購入してきたと思います。

中には良い物もあれば全く価値がなかったものありますし、私自身がミニマリストなため不要なものは購入直後であってもすぐに捨てたりもしました。

そのため１K暮らしの独身の方がシンプルかつおいしい料理を作るのに役立つ器具の情報にはにはかなりの自信があります。

選び抜かれた究極のツールを知ることができるでしょう。

簡単に料理上手くなる魔法のアイテムが分かる

また、おうちでおいしく簡単な料理を作るためにはいい調味料は欠かせません。

調味料を使用すると手抜きかのように思われるかも知れませんが、手抜きで結構！

ややこしい調味料を揃えすぎて家が散らかり自炊するのに弊害が生まれては元も子ありません。

最近は様々な調味料があり、玉石混合なのは否めませんがご安心ください。

私も色々買って参りました。

その中でも選りすぐりの調味料をご紹介させて頂きます。


こんな人は買っちゃだめ！

ですが以下の方はこちらの記事の購入を控えることをお勧めします。


①誤字脱字が気になる方
→私の記事は誤字脱字のオンパレードです。

②既に料理が得意な方
→私が今回紹介する料理はアホみたいに簡単なド定番料理です。既にできる方に取ってはあまり意味のないコンテンツでしょう。

③ぶっちゃけ買っても料理しない方
→せっかく買って頂いてもコンスタントに料理する事が習慣化されなければ意味がありません。何となく外食メインでいいなという方は回れ右された方が無難かもしれません。

さてさて、前置きが長くなりましたが、料理に興味を持って下さった方お待たせしました。

本題に入りましょう

簡単かつ爆ウマ！料理初心者がまずは覚えるべき料理栄えある１位は？

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