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2022-23 年越しインド旅

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2022年の年末から2023年の年始にかけてインドを旅した記録を順次置いていきます。ベンガル州とオリッサ州がメイン。旅先で習ったレシピも掲載(予定)。
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#デリー

年越しインド#1_ デリーで南北両得

年越しインド#1_ デリーで南北両得

ソニパットにあるJ宅滞在中は基本的に外食。車で(順調にいけば)2時間くらいのデリーにも足を伸ばした。さすが首都だけあってバラエティが豊富で、インド南北の料理が楽しめた。

クリスマスのHaveli車で移動していると道路沿いに大きな駐車場を備えたドライブイン、通称ダバdhabaをたくさん見かける。特に大きな幹線道路沿いのものは車を持っている中〜上流階級しか来られないせいか建物もホテルくらい大きく照明

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