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エコロギーの自由研究 (栄養、飼育、ゲノム...etc)

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エコロギーは複数の大学/研究機関とタッグを組みながら、日々コオロギの研究を行っています。このマガジンでは、日々の研究や「実はコオロギって〇〇」的な情報をお届けします!
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最近たまに聞く、「コオロギ」って体に良いの? ~アミノ酸スコア、BCAAの観点から~

こんにちは!田中です! 持続可能な代替タンパク質として注目が集まるコオロギ。 世の中にはホ…