2日酔いには 生姜

事前知識として、アルコールは以下の順で分解される
アルコール（エタノール）➣アセトアルデヒド➣酢酸➣炭酸ガス（二酸化炭素？）➣水

生姜の辛味成分である ジンゲロール、ショウガオールには嘔吐中枢を刺激し吐き気を抑えたり、胃腸の消化不良を改善する効果がある