元祖ラーメン 博多元長@中央区今泉

2021年10月31日 日曜日12:00:30 

所用で天神へ。
空いた時間にひと啜りする場所は敢えての博多元長。
長浜エリアに暮らす自分としては、なかなか選ばないチョイス。

カタのネギ山。
若い女の子が仕切るラーメンはちとネギの盛りが寂しい。
スープは醤油色濃いめ。
出汁感程々、見た目通りに醤油の風味が強めの味わい。

合わさる麺は小麦がギュッと詰まった感じの粉っぽい細ストレート。
しっかりカタく、スープの乗りも上々。
長浜の元祖とはちょっと趣は違うけれど、らしさはちゃんとある。

ラーメン ¥500

住所：福岡市中央区今泉1-3-27
TEL：
営業時間：11:00〜27:00（スープが終わり次第閉店）
定休日：年中無休 ★☆☆