信州生そば 照月庵@中央区大手門

2023年4月6日木曜日13:25

庶民派の名店。
今回は天ぷらそばにしましょう。

カリッと揚がった海老天は、なかなかのサイズ感。
衣は非常に柔らかく、サクッとしちゃいるが直ぐさまほろほろと汁に溶け出していく。

なもんで最初の一本は蕎麦を手繰る前にいきなりかぶりつくのが我がセオリー（笑）
衣は香ばしく、プリッとした海老の感触も心地よく美味いね (^^)
お出汁の効いた汁から蕎麦を引き揚げズズッと手繰れば鼻に抜ける香りも宜しく、優しい蕎麦の味わいに天ぷらの香ばしい香りが相まりバツグンに美味い！
2本目の海老天は汁を吸ってフワッとなったところをバクッとやる。
コレもまた美味い。
ズバッと啜り上げてご馳走さん。

天ぷら蕎麦 ¥900

住所：福岡市中央区大手門3-13-7
TEL：092-771-8311
営業時間：11:00〜15:30 17:00〜20:00
定休日：日曜・祝日