中洲川端きりん@博多区上川端町

2023年7月15日土曜日13:00

週末のお昼過ぎ。
相変わらずの人気ながら列は無くラッキー。
少し待ってどうぞとカウンターに案内される。
豚骨ラーメンのヤワに生玉子の黄身乗せをオーダー。

にしても玉子が ¥150 か… 痺れるねぇ。
店内を眺めると、まだ配膳されていないお客さん多そうやね。
ならば汗もかいている事だし冷たいの一杯飲っちゃいますか。
ハイボールを追加オーダー。

卓上のもやしキムチをアテにグビリとやりつつ出来上がりを待ちましょう。
しばらくして我がラーメンが慎重に配される。

丼一杯に注がれたスープは店主の心意気。
ラーメンを運ぶスタッフはかなり神経使いそうやね（笑）
先ずはそのスープをこちらも慎重に口をつける。
ん〜相変わらず美味いねぇ〜
少しスープの水位が下がったところでニンニクへずっていただきます。

ヤワで頼んだ麺はプリッとはんなりとしたコシがあり、極上スープがよく絡む。
フワリと鼻に抜ける香りも宜しく美味い！
スープは力強い出汁感ながら口当たりは軽く、こってりともあっさりとも違う絶妙なバランス。
以前限定でやっていた特濃スープも凄まじく美味かったけれど、結局ここに戻ってくるというか心が落ち着く味わいなんだよね (^^)

さて、頃合いをみて黄身を崩して麺に絡めていただきましょうか。
黄身崩しはファーストタッチが肝。
慎重に麺に乗せてバクッと口に運ぶ。
ん〜この円やかな旨み、タマラン！
スープもグイグイやりつつズバッと啜り上げてご馳走さん。
うん、美味かった至極満足♡

豚骨ラーメン ¥750 玉子 ¥150

住所：福岡市博多区上川端町9-151
TEL：092-292-6563
営業時間：11:00〜21:00
定休日：不定休