大正軒ラーメン@中央区警固

2023年12月3日日曜日14:09

お昼に何気にTVを観ていたら、博多のあんさんが出演していて鋭敏な味覚を披露していたんだけれど、この後にあんさん一押しのラーメン屋が紹介されて、こりゃ今後行列必至やなと悟って番組終わる前に家を飛び出し店を目指す。
店に着くと既に数組の待ち客あり。
普段の週末の混み具合を知らないんでアレだけれど、自分が並んだ後からもワラワラと増えてTV観たとか何とか一見さんらしき人達含めてズラッと数十人。
いやはやTVの影響力は凄いね。
ようやく席が空いてどうぞと中に通される。

メニューは基本ラーメンのみなんで麺の硬さだけオーダー。
ヤワでお願いする。
しばし待ってラーメンが配される。

オープン当初から続くサービス価格。
煮玉子半個に大判のワンタン入りでコスパバツグン！
それよりも何よりもラーメンのクオリティが非常に高い。
臭気漂う豚骨スープはじっくり炊き出されたであろう旨みがギュッと詰まった濃厚な味わい。
一口ズズッとやると、途端に美味さが口中に広がる。

合わさる麺は博多スタンダードな粉っぽい極細麺。
最初はヤワで頼んではんなりとしたコシを楽しみ替玉はカタでパツッとした歯応えを楽しむ。

いずれもスープがよく馴染んで美味い (^^)
ここ、ニンニククラッシュ置いてくれたらなお美味いと思うんやけどな。
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
次回はいつ啜れるやら（笑）

ラーメン ¥630  替玉 ¥120

住所：福岡市中央区警固2-13-21
TEL：
営業時間：11:30〜15:00
定休日：