立ち呑みとラーメンれんげ@中央区天神

2024年5月9日木曜日14:17

定期的に限定ラーメンを提供しているれんげ。
前回の喜多方ラーメンは喰いそびれたが、今回はこってり豚骨にありつけた。

風靡風とのことで楽しみやね。
しばし待ってお待ちと配される。

3種のチャーシューに煮玉子半個ついてゴージャスなフォルム。
別皿でお好みでどうぞと辛子高菜と紅生姜も供される。
茶色い色合いの醤油豚骨の様相で、表面には背脂の粒が見てとれる。

先ずはスープを一口やると、とろりとした口当たりで濃厚な旨みが口いっぱいに広がる。
こってりしちゃいるが円やかな味わいで、本家風靡と比べると品良くまとめた印象。

合わさる麺はシャキッと揚がったストレート麺で、パツッと歯切れ良く、麺の硬さは聞かれなかったけれどカタな仕上がり。
トロッとしたスープがしっかり絡んで美味いね (^^)
中盤に辛子高菜、後半に紅生姜を入れて味変。
ラスまで楽しみズバッと啜り上げてご馳走さん。
今回の限定麺も美味かった。
次回の限定も楽しみやね（もうちょっとSNSで情報発信してほしいゾ！）

風靡風こってり豚骨らぁめん ¥890

住所：福岡市中央区天神3-3-26
TEL：092-406-5473
営業時間：11:00〜25:00
定休日：