ラーメン海鳴 天神店@中央区天神

2024年12月11日水曜日13:31

魚介系豚骨ラーメンのパイオニア海鳴の素の豚骨ラーメンはお初じゃなかろうか。

先ずはスープを一口。
キリッとした感じのスープは塩豚骨って感じやね。
旨みたっぷりですっきりした味わい。

合わさる麺は極細ストレート。
小麦感豊かでシャキッとした麺質。
カタで適度に粉っぽくスープが乗って美味い！

適度な脂感と白ネギのアクセント、薄切りのバラチャーシューは炙っていてその香ばしい風味も美味さに一役買っているね。
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
やっぱり豚骨の素性あっての魚介系だったんだなと実感 (^^)

とんこつラーメン ¥800

住所：福岡市中央区天神2-7-22
TEL：092-725-8611
営業時間：11:00〜26:00
定休日：年中無休