ラーメンSHOP 祭尾商店@中央区荒戸

2022年9月18日 日曜日12:43:41 

台風が近づく週末。
雨風が少しづつ強くなる中、お昼に駆け込む。
ちょっと前から気になっていたチャンポンできるかな？
大将に伺いを立てると「出来ますよ！」と嬉しい返事。
メニューにない所謂裏メニュー的なヤツ。
お客さんが少ない時のみ対応してくれるみたい。
結構な量の野菜を取り出し調理を開始。
豪快に鉄鍋で炒められる音を聞きながら出来上がりを待つ。

しばらく待ってお待ちと配されたチャンポンは、こんもり野菜が圧巻やね。
先ずは野菜を喰い崩していく。
クタッと炒められていて具材に魚介や天ぷらなんかも入っていてボリュームたっぷり。
そして豚骨スープはその野菜やら魚介やらの旨みが溶け込んでいて、バツグンに美味いじゃないの(^^)

合わさる麺はチャンポン麺ではなく味噌ラーメンに使用する中細の縮れ麺。
つまりネーミングはチャンポンだけれど、正確にはラーメンって事になる。
けれども全然違和感なく美味い。

しっかり野菜が摂れるし、なんといっても祭尾商店の臭美味系豚骨スープと野菜の旨みの調和がたまらんね。
これはリピ必至♡

チャンポン ¥800

住所：福岡市中央区荒戸1-4-21
TEL：092-716-2491
営業時間：11:30〜15:00 17:00〜22:00
定休日：火曜日 ★★☆