大砲ラーメン 天神今泉店@中央区今泉

2023年5月13日土曜日13:05

我が定番の昔ラーメンを今回はワンタンメンで。
プゥ〜ンと漂う呼び戻し特有の香りも程々に、濃厚でいて口当たりはそこそこ優しい。
ふくよかな旨みにニンマリしつつ、麺を引っ張り上げてズズッと手繰る。

小麦感豊かな細麺は、久留米的なソレとはまた違う大砲オリジナルな風味と感触。
個人的にはヤワよりカタがマッチする。

肉感のあるワンタンを時折喰み、ズルズル啜れば至極の美味さ。

中盤から卓上の辛味ニンニクを投入して味変。
旨みのあるチャーシューにサクッとしたメンマ、それにカリカリのアクセントと、一杯で非常に楽める。
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
しっかり堪能して満足 (^^)

昔ワンタンメン ¥1000

住所：福岡市中央区今泉1-23-8
TEL：092-738-3277
営業時間：11:00〜22:00
定休日：年中無休