やまみラーメン@博多区堅粕
2022年11月6日日曜日11:47
堅粕の幹線道路沿いにポツンとある小さな名店。
じっくり炊き込まれた豚骨スープはお待ちとやって来たそばからゼラチンの膜が張る。
一口啜れば濃厚でいて優しくもありふくよかな味わい。
ヤワで頼んだ細麺も小麦感豊かでプリっとした感触が心地イイ。
風味良くスープの絡みも宜しくバツグンに美味い!
刻み海苔の風味もいいアクセント。
中盤から辛子高菜を投入。
旨みが更に昇華する(^^)
ラーメン ¥700 辛子高菜 ¥50
住所:福岡市博多区堅粕2-20-8
TEL:090-5088-3216
営業時間:11:00〜14:00 18:00〜20:00(夜は火、木、土曜日のみ)
定休日:月曜日
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