信州生そば 照月庵@中央区大手門

2022年10月31日月曜日14:00

店を覗くと新蕎麦の張り紙発見。
これ見ちゃうとやっぱり頼みたくなるよね。
ざるで注文。

先ずはひとつまみそのまま手繰る。
よく分からんけれど、いつもの二八と比べると、ほんのり芳ばしい香りがあるように思う。

きっちり閉められた蕎麦はコリッと固めでつるりとした喉越し。

お次は汁にチョコンとつけてズズッと手繰る。
お出汁の風味が華やかに広がり、蕎麦の香りと共に爽やかに鼻腔をくすぐる。
うん、美味い (^^)

十割と言えど気取らない感じが、庶民派の名店らしい。

ざる蕎麦十割 ¥800

住所：福岡市中央区大手門3-13-7
TEL：092-771-8311
営業時間：11:00〜15:30 17:00〜20:00
定休日：日曜・祝日