信州生そば 照月庵@中央区大手門

2024年7月17日水曜日19:43

久しぶりに蕎麦呑み。
ご近所の庶民派の名店、照月庵で呑む。
気分は日本酒やね。
北の方の酒を攻めてみましょうか。
お通しのもずく酢、酸味が穏やかで美味いね。
続いて出汁巻と鴨焼きをオーダー。
だし巻きは上質なお出汁溢れるフワトロ加減が絶妙。
鴨焼きは旨みのある鴨肉をシンプルに焼いて長めに切られた細ネギとの相性がバツグン！
日本酒もお代わりして蕎麦がきで箸休め。
モッチリした感触と仄かな蕎麦の香りを楽しみ〆の蕎麦はざるとすだち蕎麦をチョイス。
ざるはキリッと引き締まった蕎麦と汁が相変わらず美味い。
すだち蕎麦は夏ならでは涼感たっぷりに仕立てられていてコレまた美味い (^^)
ズバッと手繰り上げ蕎麦湯でほっこりしたところでご馳走さん。

ざる蕎麦 すだち蕎麦 etc

住所：福岡市中央区大手門3-13-7
TEL：092-771-8311
営業時間：11:00〜15:30 17:00〜20:00
定休日：日曜・祝日